Fettabscheider in Hamburg reinigen, leeren und warten lassen

Gewerbliche Küchen, Gastronomiebetriebe, fleischverarbeitende Betriebe und andere Einrichtungen mit fetthaltigem Abwasser benötigen in der Regel eine Fettabscheideranlage. Ob eine Anlage erforderlich ist und welche Größe, muss im Einzelfall geprüft werden.

In Hamburg ist in der Regel eine monatliche Entleerung und Reinigung durch einen zugelassenen Fachbetrieb erforderlich. Die genaue Frequenz hängt von der Anlage und dem Fettaufkommen ab.

Eine jährliche Wartung durch einen Fachbetrieb oder Fachkundigen ist üblich. Die Wartung umfasst die Funktionsprüfung aller Komponenten und die Dokumentation im Betriebstagebuch.

Für Anlagen, die nach dem 27. Juli 2018 genehmigt oder angezeigt wurden, sowie für im Rahmen eines Austausches neu eingebaute Anlagen, gilt nach den veröffentlichten Hamburger Informationen grundsätzlich ein fünfjähriger Turnus. Für ältere Anlagen kann weiterhin ein anderer Turnus gelten. Der konkrete Turnus muss anhand der Genehmigung oder Unterlagen geprüft werden.

Die Wartung ist eine jährliche Funktionsprüfung. Die Generalinspektion ist eine umfassende Prüfung auf Dichtheit, Zustand und Mangelfreiheit und darf nur durch einen Fachkundigen durchgeführt werden. Beide Leistungen ersetzen sich nicht.

Die Entleerung, Reinigung und Entsorgung darf nur durch entsprechend zugelassene Fachbetriebe erfolgen. Nicht jeder Installateur oder Reinigungsdienst verfügt über die erforderliche Zulassung.

Die Generalinspektion darf nur durch einen Fachkundigen durchgeführt werden. Die BUKEA führt eine Liste der Fachkundigen für Generalinspektionen. Quelle: hamburg.de.

Das Betriebstagebuch dokumentiert alle Entleerungen, Wartungen, Generalinspektionen, Dichtheitsprüfungen, Reparaturen und besondere Vorkommnisse. Es muss aufbewahrt und auf Verlangen der zuständigen Stelle vorgelegt werden können.

Bei Geruch, Rückstau oder Austritt sofort einen geeigneten Fachbetrieb kontaktieren. Bei akutem Austritt, Überlauf oder unmittelbarer Gefährdung einen Not- oder Fachdienst rufen. Diese Plattform ist kein Notdienst.

Ob eine Anzeige oder Genehmigung erforderlich ist, hängt von der Art und Größe der Anlage ab. Die zuständige Stelle ist die BUKEA. Die Plattform kann keine verbindliche Auskunft zum Einzelfall geben.

Ja, für Filialbetriebe oder Unternehmen mit mehreren Standorten können Rahmen- oder Wartungsverträge mehrere Anlagen abdecken. Die konkrete Ausgestaltung erfolgt durch den beauftragten Fachbetrieb.

Die Kosten hängen von vielen Faktoren ab: Art und Umfang der Leistung, Größe der Anlage, Zugänglichkeit, Standort und Entsorgungsaufwand. Eine belastbare Kosteneinschätzung setzt Angaben zur Anlage und zur fälligen Leistung voraus. Das verbindliche Angebot wird durch den beauftragten Fachbetrieb erstellt.

Die Ausführung erfolgt ausschließlich durch den jeweils beauftragten zugelassenen Fachbetrieb oder Fachkundigen. Fernando Herrero Ruiz – Smithbros Productions führt selbst keine Reinigungs-, Leerungs-, Entsorgungs-, Wartungs- oder Prüfleistungen aus.

Nein. Mit dem Absenden des Formulars entsteht noch kein Vertrag über Leerung, Wartung oder Prüfung. Es handelt sich um eine unverbindliche Anfrage. Der Vertrag kommt direkt mit dem beauftragten Fachbetrieb zustande.